Centro virtual de recursos educativos Karl Marx

Incidencia de la fermentación del mucilago de café (Coffea Arabica) variedad Castillo® en la producción de ácidos carboxílicos y el efecto sobre la calidad sensorial de la bebida /

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: 2016Clasificación CDD:
  • TI BT/7707/430/2016
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