Obtención y evaluación de las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de un jugo a base de cidra (sechium edule) con adición de canela y fibra extraída de la linaza (L.usitatissimum)
Díaz Castillo, Diocelly
Obtención y evaluación de las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de un jugo a base de cidra (sechium edule) con adición de canela y fibra extraída de la linaza (L.usitatissimum) - 2019
TI BT/8090/430/2019
Obtención y evaluación de las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de un jugo a base de cidra (sechium edule) con adición de canela y fibra extraída de la linaza (L.usitatissimum) - 2019
TI BT/8090/430/2019