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Automatización del prensado del cuajo en la fabricación de los quesos para el laboratorio de Ingenieria de Alimentos de la Universidad Incca de Colombia /

León Rodríguez, Paola Catalina

Automatización del prensado del cuajo en la fabricación de los quesos para el laboratorio de Ingenieria de Alimentos de la Universidad Incca de Colombia / - 2005

1 Circulación y Préstamo

Dewey Class. No.: SEM/0279/440/2005

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