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Ciencia y tecnología : Diseño y selección de procesos para la manufactura de un compuesto con base en especies y sales curantes aplicado en la elaboración de salchichas y Jamones /

Balanta Rodríguez, Susana Yaneth

Ciencia y tecnología : Diseño y selección de procesos para la manufactura de un compuesto con base en especies y sales curantes aplicado en la elaboración de salchichas y Jamones / - 1986

Referencia

Dewey Class. No.: TI BT/2332/430/1986

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