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Desarrollo, generación y adaptación de tecnología : caracterización de la carne de codorniz y conservación de la canal mediante el envase de hojalata, la congelación y el ahumado /

Cárdenas Moreno, Nelly Marina

Desarrollo, generación y adaptación de tecnología : caracterización de la carne de codorniz y conservación de la canal mediante el envase de hojalata, la congelación y el ahumado / - 1990

Referencia

Dewey Class. No.: TI BT/4060/430/1990

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