Identificación y explicación teórica de los parámetros Técnicos, físicos, bioquímicos e ingenieriles teniendo en cuenta la estructura de los alimentos : obtención, caracterización y aplicación de harina de Inchi (Caryodendron Orinocence Karst) en la alimentación humana /
Muñoz Avila, Ricardo
Identificación y explicación teórica de los parámetros Técnicos, físicos, bioquímicos e ingenieriles teniendo en cuenta la estructura de los alimentos : obtención, caracterización y aplicación de harina de Inchi (Caryodendron Orinocence Karst) en la alimentación humana / - 1988
Referencia
TI BT/2885/430/1988
Identificación y explicación teórica de los parámetros Técnicos, físicos, bioquímicos e ingenieriles teniendo en cuenta la estructura de los alimentos : obtención, caracterización y aplicación de harina de Inchi (Caryodendron Orinocence Karst) en la alimentación humana / - 1988
Referencia
TI BT/2885/430/1988