Identificación y explicación teorica de los parámetros Técnicos, físicos, bioquímicos e ingenieriles teniendo en cuenta la estructura de los alimentos : Optimización de procesos térmicos para destruir factores antinutricionales del fríjol Canavalia /
Morales Cruz, Nancy
Identificación y explicación teorica de los parámetros Técnicos, físicos, bioquímicos e ingenieriles teniendo en cuenta la estructura de los alimentos : Optimización de procesos térmicos para destruir factores antinutricionales del fríjol Canavalia / - 1987
Referencia
TI BT/2710/430/1987
Identificación y explicación teorica de los parámetros Técnicos, físicos, bioquímicos e ingenieriles teniendo en cuenta la estructura de los alimentos : Optimización de procesos térmicos para destruir factores antinutricionales del fríjol Canavalia / - 1987
Referencia
TI BT/2710/430/1987