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Manual de procedimiento para análisis físico-químico y microbiológico de materia prima productos en proceso y derivados del área de grasas y aceites para el laboratorio de control de calidad de la planta piloto de ingeniería de alimentos de UNINCCA /

Fernández Balaguera, Dora Inés

Manual de procedimiento para análisis físico-químico y microbiológico de materia prima productos en proceso y derivados del área de grasas y aceites para el laboratorio de control de calidad de la planta piloto de ingeniería de alimentos de UNINCCA / - 1999

Referencia

Dewey Class. No.: TI BT/5046/430/1999

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