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Manual de procedimientos para análisis físico-químico y microbiológico de materia prima, productos en proceso y derivados de frutas y verduras para el laboratorio de control de calidad de la planta piloto de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Incca de Colombia /

Orduña Rojas, Martha Yolanda

Manual de procedimientos para análisis físico-químico y microbiológico de materia prima, productos en proceso y derivados de frutas y verduras para el laboratorio de control de calidad de la planta piloto de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Incca de Colombia / - 2000

Referencia

Dewey Class. No.: TI BT/5084/430/2000

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