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Optimización alimentaria (aplicación y mejoramiento tecnológico). Estudio de la calidad de la bebida del café género (coffea) y su comportamiento en diferentes condiciones de preparación y almacenamiento /

Ayala Ruiz, Martha Constanza

Optimización alimentaria (aplicación y mejoramiento tecnológico). Estudio de la calidad de la bebida del café género (coffea) y su comportamiento en diferentes condiciones de preparación y almacenamiento / - 1988

Referencia

Dewey Class. No.: TI BT/3069/430/1988

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