Evaluación del proceso de escaldado a vapor en horno combi de uva (vitis vinifera 1.) entera empleando bolsas termoestables / (Registro nro. 6185)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00483nam a2200145Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20241212173246.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 241212s9999 xx 000 0 und d |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | TI BT/7599/430/2016 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Cruz Martínez, Maritza Johanna |
| 245 #0 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Evaluación del proceso de escaldado a vapor en horno combi de uva (vitis vinifera 1.) entera empleando bolsas termoestables / |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2016 |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Fonseca, Erika; consultor de tesis |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente de la clasificación o esquema de estantería | Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha | Tesis |
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