TY - BOOK AU - Rodríguez Gómez, Nemesio Andrés AU - Sonia Patricia Lizarazo Hernández Msc. Ingeniería de alimentos; Consultor tesis TI - Incorporación de jarabe de yacón (Smallanthus Sonchifolius) en chocolate semiamargo U1 - TI BT/8012/430/2018 PY - 2018/// UR - https://drive.google.com/file/d/1gqtKOeaplnMpnv_sgwOP7beOs00V7M2N/view?usp=drive_link ER -