Rodríguez Méndez, Sonia Esperanza <br/><br/>
Evaluación de la incorporación de jarabe de yacón (smallanthussanchifolios) como endulzante, dentro de la formulación de un chocolate crumb :  

 -  2014 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/7269/430/2014/CD-ROM