TY  - BOOK
AU  - Otálora Montenegro, Lisa Valeria 
AU  - Viviana Carolina Rey Uribe; Máster en Gestión de la Seguridad Alimentaria- UCJC; Consultor tesis 
TI  - Evaluación de vida útil sensorial de un mix de hortalizas IV gama mínimamente procesado empleando Lechuga Batavia (Lactuca sativa L. var. capitata), Lechuga Romana (Lactuca sativa L. var. longifolia) y Zanahoria (Daucus Carota L.) empacado en diferentes polímeros 
U1  - TI BT/8026/430/2018 
PY  - 2018///
UR  - https://drive.google.com/file/d/1MQkXmXJXCp7ATjCwfnC6etPyCCJvFiS_/view?usp=drive_link
ER  -