TY  - BOOK
AU  - Varela Mora, María Angélica
AU  - Vega Turizo, Alberto; dir. 
TI  - Análisis reológico comparativo entre una harina fuerte y la mezcla de una harina fuerte con una débil, para la producción del pan de tajajo blanco / 
U1  - TI BT/6585/430/2009 
PY  - 2009///
N1  - Referencia
UR  - https://drive.google.com/file/d/1ragNEtnobrnC0L1HjbW392Nw18J9ODD8/view?usp=drive_link
ER  -