TY  - BOOK
AU  - Gómez Cabrera, Eliana María
AU  - Casilimas Parra, Fabiola
TI  - Extracción y caracterización físico química de la goma de guacimo (Guazuma Ulmifolia) y su aplicación como estabilizante en la industria de helados
U1  - TI BT7362/430/2014 
PY  - 2014///
UR  - https://drive.google.com/file/d/1UhmWq4CHrvOS0PtFMVYAlKWYCZp0llhJ/view?usp=drive_link
ER  -