TY - BOOK AU - Rocha Bustos, Deisy Jhoana AU - Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio; dir. TI - Almidones extraídos de cultivos andinos bore (Alocasia macrorrhiza), cubio (Tropaeolum) y arracacha (Arracacia xanthorrhiza) y su aplicación en la industria de alimentos U1 - TI BT/7298/430/2014/CD-ROM PY - 2014/// UR - https://drive.google.com/file/d/1uVJ-CXQxoXZx0g1TQk-7MEef_hqNX8ih/view?usp=drive_link ER -