TY  - BOOK
AU  - Sierra Romero, Daniel Sebastián
AU  - Castaño Díaz, Erick Fernando; disertante 
AU  - Lizarazo Hernández, Sonia Patricia; consultor de tesis 
TI  - Evaluación de las propiedades funcionales de los almidones nativos extraídos de la variedades de papa (Solanum tuberosum L.) Rubí y Betina con fines industriales, producida en Ventaquemada-Boyacá / 
U1  - TI BT/8011/430/2018 
PY  - 2018///
UR  - https://drive.google.com/file/d/1Zpw_dJhZKdgfb7P3FluY95849_6fNAFt/view?usp=drive_link
ER  -