Díaz Castillo, Diocelly <br/><br/>
Obtención y evaluación de las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de un jugo a base de cidra (sechium edule) con adición de canela y fibra extraída de la linaza (L.usitatissimum)  

 -  2019 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/8090/430/2019