TY  - BOOK
AU  - Manley, Duncan J. R
TI  - Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados: un tratado extenso, orientado principalmente hacia las Técnicas de control de procesos / 
U1  - 664.752/M165 
PY  - 1989///
N1  - 3; Circulación y Préstamo; Circulación y Préstamo; Circulación y Préstamo
ER  -