TY  - BOOK
AU  - Sharma, Shri K
AU  - Hernández Cuapio, Mario Alberto, 
AU  - Hernández Sánchez, Humberto, 
TI  - Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorios / 
U1  - 664/S317 
PY  - 2007///
N1  - 1; Circulación y Préstamo
ER  -