Balanta Rodríguez, Susana Yaneth <br/><br/>
Ciencia y tecnología : Diseño y selección de procesos para la manufactura de un compuesto con base en especies y sales curantes aplicado en la elaboración de salchichas y Jamones /  

 -  1986 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/2332/430/1986