TY  - BOOK
AU  - Balanta Rodríguez, Susana Yaneth
AU  - Oviedo, Hernando, ; rev 
TI  - Ciencia y tecnología : Diseño y selección de procesos para la manufactura de un compuesto con base en especies y sales curantes aplicado en la elaboración de salchichas y Jamones / 
U1  - TI BT/2332/430/1986 
PY  - 1986///
N1  - Referencia
ER  -