TY  - BOOK
AU  - Castrellón Melo, Jorge Enrique
AU  - Mendigaña Peña, Fernando, ; rev 
TI  - Control de calidad en carne en canal de porcino mediante la aplicación del sistema HACCP / 
U1  - TI BT/3889/430/1995 
PY  - 1995///
N1  - Referencia
ER  -