Cárdenas Moreno, Nelly Marina <br/><br/>
Desarrollo, generación y adaptación de tecnología : caracterización de la carne de codorniz y conservación de la canal mediante el envase de hojalata, la congelación y el ahumado /  

 -  1990 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/4060/430/1990