TY  - BOOK
AU  - Cárdenas Moreno, Nelly Marina
AU  - Méndez Martínez, Raúl, ; rev 
TI  - Desarrollo, generación y adaptación de tecnología : caracterización de la carne de codorniz y conservación de la canal mediante el envase de hojalata, la congelación y el ahumado / 
U1  - TI BT/4060/430/1990 
PY  - 1990///
N1  - Referencia
ER  -