Betancourt Walker, José Antonio  <br/><br/>
Desarrollo, generación y adaptación de tecnología : Incidencia del ahumado y las películas cubrientes de ceras y parafina en la tecnología de quesos autóctonos tipo pera y paipa /  

 -  1989 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/4045/430/1989