TY  - BOOK
AU  - Betancourt Walker, José Antonio 
AU  - Oviedo, Hernando, ; rev 
TI  - Desarrollo, generación y adaptación de tecnología : Incidencia del ahumado y las películas cubrientes de ceras y parafina en la tecnología de quesos autóctonos tipo pera y paipa / 
U1  - TI BT/4045/430/1989 
PY  - 1989///
N1  - Referencia
ER  -