TY - BOOK AU - Forero Ramos, Melba Janneth AU - Méndez Martínez, Raúl, ; rev TI - Diseño del plan de análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP para los productos panela solida y panela pulverizada en la Empresa R.D.I. Representaciones Ltda / U1 - TI BT/5259/430/2000 PY - 2000/// N1 - Referencia ER -