Aguirre Gómez, Alba Marina <br/><br/>
Estandarización de los procesos de elaboración de bocadillo y manjar blanco en la Fábrica de Alimentos Catalina en Moniquirá (Boyacá) /  

 -  1998 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/4822/430/1998