TY  - BOOK
AU  - Aguirre Gómez, Alba Marina
AU  - Giraldo, Julio Cesar, ; rev 
AU  - Méndez Martínez, Raúl, ; rev 
TI  - Estandarización de los procesos de elaboración de bocadillo y manjar blanco en la Fábrica de Alimentos Catalina en Moniquirá (Boyacá) / 
U1  - TI BT/4822/430/1998 
PY  - 1998///
N1  - Referencia
ER  -