TY  - BOOK
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TI  - Estandarización del método Falling Number, para la determinación del poder Alfa-Amilasico en harina de trigo y su influencia en la elaboración de productos de panificación / 
U1  - TI BT/3780/430/1994 
PY  - 1994///
N1  - Referencia
ER  -