Cruz Martínez, Maritza Johanna <br/><br/>
Evaluación del proceso de escaldado a vapor en horno combi de uva (vitis vinifera 1.) entera empleando bolsas termoestables /  

 -  2016 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/7599/430/2016