TY - BOOK AU - Riveros Neira, Giovanny AU - Sanabria, Héctor, ; rev TI - Generación, adaptación e innovación de tecnología : Comportamiento físico-químico de harina de trigo para panificación de la industrial local / U1 - TI BT/3757/430/1994 PY - 1994/// N1 - Referencia ER -