Soriano Avila, Nelly Pastora <br/><br/>
Identificación y explicación de los parámetros técnicos, físicos e ingeriles : Utilización del plasma sanguineo de ganado bovino como enriquecedor proteico en la elaboración de pan blando a base de sal /  

 -  1987 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/2548/430/1987