TY  - BOOK
AU  - Morales Cruz, Nancy
AU  - Herrera, Anibal, ; rev 
TI  - Identificación y explicación teorica de los parámetros Técnicos, físicos, bioquímicos e ingenieriles teniendo en cuenta la estructura de los alimentos : Optimización de procesos térmicos para destruir factores antinutricionales del fríjol Canavalia / 
U1  - TI BT/2710/430/1987 
PY  - 1987///
N1  - Referencia
ER  -