TY  - BOOK
AU  - Vanegas Ortiz, Claudia Pilar
AU  - Vega Turizo, Alberto, ; rev. 
TI  - Implementación y desarrollo en análisis sensorial de textura en características de dureza y masticabilidad para Carulla-Vivero S.A. / 
U1  - TI BT/5444/430/2001 
PY  - 2001///
N1  - Referencia
ER  -