TY  - BOOK
AU  - Fernández Balaguera, Dora Inés
AU  - Vega Turizo, Alberto; rev 
TI  - Manual de procedimiento para análisis físico-químico y microbiológico de materia prima productos en proceso y derivados del área de grasas y aceites para el laboratorio de control de calidad de la planta piloto de ingeniería de alimentos de UNINCCA / 
U1  - TI BT/5046/430/1999 
PY  - 1999///
N1  - Referencia
ER  -