Silva León, Norma Constanza <br/><br/>
Manual de procedimientos para análisis fisicoquímicos y microbiológicos en carnes y pescados para los laboratorios de control de calidad de la planta piloto de ingeniería de alimentos de la Universidad Incca de Colombia /  

 -  1999 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/5053/430/1999