Fonseca Torres, Maribel <br/><br/>
Evaluación de la formulación para la elaboración de galletas a partir de una mezcla de harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y harina de plátano (musa aab simmonds) /  

 -  2015 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/7500/430/2015/CD-ROM