Moreno Suárez, Martha Consuelo <br/><br/>
Nuevas fuentes alimenticias : Estudio y caracterización funcional de almidón y chonque (xanthosoma sagittifolium schott) en la industria alimentaría /  

 -  1986 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/2193/430/1986