Montoya Marin, Margoth <br/><br/>
Obtención de una bebida funcional fermentada con bacterias acidolácticas probióticas a partir de bebida de soya (glycine max) y bebida de quinua (chenopodium quinoa willd) :  

<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/6754/430/2011/CD-ROM