Bastidas Castro, Martha Consuelo <br/><br/>
Optimización alimentaria : aplicación y mejoramiento tecnológico : Evaluación de la incidencia de la estimulación eléctrica sobre caracteres organolépticos y el PH en canales de ganado bovino mayor de cinco años /  

 -  1985 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/1843/430/1985