TY  - BOOK
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AU  - Gómez Castelblanco, Salomón, ; rev 
TI  - Optimización alimentaría : Aplicaciones y mejoramiento tecnológico; incorporación de pulpa de hortalizas a mermeladas, compotas y néctares tradicionales / 
U1  - TI BT/2031/430/1986 
PY  - 1986///
N1  - Referencia
ER  -