Acevedo Alfonso, Helda María <br/><br/>
Optimización alimentaria: Obtención de un queso a partir de leche pasterizada acida fluída de devolución en una pasteurizadora /  

 -  1985 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/1838/430/1985