TY  - BOOK
AU  - Dueñas Gómez, Luz Nelly
AU  - Miranda Rojas, Reynel, ; rev 
TI  - Optimización alimentaria. Aplicaciones y mejoramiento tecnológico. Ensayos para la caracterización y conservación de la carne de Jaiba (Callinectes Toxotes) / 
U1  - TI BT/1777/430/1985 
PY  - 1985///
N1  - Referencia
ER  -