Espitia Palomino, Oscar Andres <br/><br/>
OPTIMIZACIÓN ALIMENTARIA. APLICACIONES Y MEJORAMIENTO TECNOLÓGICO. Estudio de factibilidad para la industrialización de un producto autóctono colombiano "El tamal" /  

 -  1985 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/1885/430/1985