Acosta Bernal, Armando <br/><br/>
Optimización alimentaría. Sustitución de sólidos lácteos no grasos tradicionales por la mezcla vegetal arroz-soya en la elaboración de helados / Armando Acosta Bernal, Julio Cesar Fuentes Angel, Fabio Hernán Parra Flórez ; revisor Gustavo Romero  

 -  1986 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/2337/430/1986