Mahecha Hernández, Hugo Jairo <br/><br/>
Procesamiento de materias primas y subproductos. Obtención, caracterización y aplicación de harina y almidon a partir de la semilla de fruto del árbol de tamarindo (Tamarindus Indica L.) para consumo humano en Colombia /  

 -  1987 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/2526/430/1987