TY - BOOK AU - Angarita Lores, María del Pilar AU - Rojas, Hernando, ; rev TI - Transformación e implementación de procesos industriales. Obtención y caracterización del jugo proveniente del tallo verde del maíz (Zea mays) y su aprovechamiento industrial en la producción de alimentos / U1 - TI BT/3058/430/1988 PY - 1988/// N1 - Referencia ER -